Chateldon
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Chateldon “l’acqua del sole” è la prima acqua che fu commercializzata in Francia.
L’acqua Chateldon è stata notata da Luigi XIV (Re Sole) verso il 1650, grazie ai consigli del suo medico e fatta arrivare a Versailles a dorso di mulo. Nasce da vulcani del Puy de Dome. La portata naturale della fonte è ridotta e permette di poter servire solo un numero limitato di clientela scelta.
Dopo un’iniziale sensazione di salato sulla punta della lingua, vi è la piacevolezza dell’effervescenza naturale di quest’acqua.
L’acqua Chateldon è lentamente filtrata attraverso le rocce dei monti Chateldonnaise (Auvergne) in Francia ed emerge dalla sorgente ad una temperatura costante di 6° C.
E’ nota per le sue proprietà diuretiche e digestive e ricca di potassio, sodio e fluoro.
In Francia l’acqua Chateldon si può trovare in hotel di lusso, ristoranti esclusivi e negozi di gastronomia ed è considerata la “Rolls-Royce delle acque”.