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Chateldon “l’acqua del sole” è la prima acqua che fu commercializzata in Francia.
L’acqua Chateldon è stata notata da Luigi XIV (Re Sole) verso il 1650, grazie ai consigli del suo medico e fatta arrivare a Versailles a dorso di mulo. Nasce da vulcani del Puy de Dome. La portata naturale della fonte è ridotta e permette di poter servire solo un numero limitato di clientela scelta.
Dopo un’iniziale sensazione di salato sulla punta della lingua, vi è la piacevolezza dell’effervescenza naturale di quest’acqua.
L’acqua Chateldon è lentamente filtrata attraverso le rocce dei monti Chateldonnaise (Auvergne) in Francia ed emerge dalla sorgente ad una temperatura costante di 6° C.
E’ nota per le sue proprietà diuretiche e digestive e ricca di potassio, sodio e fluoro.
In Francia l’acqua Chateldon si può trovare in hotel di lusso, ristoranti esclusivi e negozi di gastronomia ed è considerata la “Rolls-Royce delle acque”.
Ulteriori informazioni
| Sorgente | Puy de Dôme (Francia) | Residuo Fisso a 180°C | 1882 mg/l |
|---|---|---|---|
| pH | 6.2 | Calcio | 340 mg/l |
| Magnesio | 49 mg/l | Potassio | 35 mg/l |
| Sodio | 240 mg/l | Cloruro | 7 mg/l |
| Idrogenocarbonato | 2075 mg/l | Nitrato | <1 mg/l |
| Fluoruro | 2.2 mg/l | Solfato | 20 mg/l |
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