Vichy Catalan

Resti di preistoria e di epoca Romana indicano che l’area attorno al Vichy Catalán (Caldes de Malavella, Spagna) è stata abitata ininterrottamente fino ad oggi.

Non vi è alcun dubbio che l’emergere di acqua termale calda è stata l’attrazione principale della zona.

L’imbottigliamento di Vichy Catalan è iniziato nel 1889 e ben presto fu costruito un centro termale per ospitare i numerosi visitatori che desideravano “prendere le acque”.

Vichy Catalan è l’acqua numero 1 in Spagna e una delle più leggendarie acque minerali europee.

Con una quantità sorprendente di solidi totali disciolti (3.052 milligrammi per litro), è un’acqua ricca di tutti i sali minerali, ad eccezione dei nitrati che sono vicini allo zero. Sono presenti molto calcio, magnesio, sodio, potassio, bicarbonato, fluoro e silice.

Vichy Catalan ha condotto diversi studi per una migliore comprensione delle abitudini alimentari e nel metabolismo del colesterolo.

Il suo gusto unico e le indiscutibili proprietà hanno dato a Vichy Catalan un grande prestigio tra i consumatori ed i professionisti di cucina.